据《潮阳县志》记载:“东晋隆安元年已有人家渡海至达濠,以煮盐捕鱼为生。”渔民出海捕鱼,把鱼当饭来吃,硬核主食“鱼饭”由此得名。鱼饭鱼饭,这个“饭”字,恰恰说明了对于潮汕地区的人们而言,鱼就像饭一样重要。今天我们来好好盘点一下,潮汕还有哪些鲜为人知的硬核“主食”。
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